Produkt zum Begriff Reis:
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Das Reis-Buch. Geschichte, Kultur, Rezepte.
Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, und die kulinarische Erfindungskraft, die dieses Korn auslöst, kennt keine Grenzen. Auf ausgedehnten Reisen und nach jahrelangen Recherchen hat Sri Owen mehr als 140 Rezepte zusammengetragen für Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Korea, Russland, Afghanistan, Spanien, Italien, Brasilien und darüber hinaus. »Das Reis-Buch« erschien 1993 zum ersten Mal und wurde schnell zu einem Klassiker. Die überarbeitete Ausgabe präsentiert sich nun in einem prächtigen neuen Gewand, mit einem Vorwort von Bee Wilson und einer umfassend aktualisierten kulturgeschichtlichen Einführung zum Thema Reis. Die leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepte werden von prächtigen Fotos begleitet. »Das Reis-Buch« ist ein Standardwerk von fast 400 Seiten, ein Muss für jede Küche, jede Köchin, jeden Koch.
Preis: 49.00 € | Versand*: 6.95 € -
Basmati-Reis, natur
Dieser hochwertige Basmati-Reis aus biologischem Anbau stammt aus dem Norden Indiens und veredelt alle asiatischen und exotischen Gerichte mit Curry, Ingwer und Früchten. Er ist ein besonderer Hochgenuss für alle Reisfreunde, die höchsten Wert auf Naturbelassenheit legen. / Zutaten: Basmati-Reis* natur
Preis: 2.99 € | Versand*: 4.99 € -
Schwarzer Nerone-Reis, natur
Unser schwarzer Nerone-Reis wird im italienischen Piemont biologisch angebaut. Der geheimnisvoll schwarze Reis überzeugt durch seine auffällige Farbe und seinen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Er eignet sich ideal als Beilage und verspricht als Risotto zubereitet einen exotischen Genuss. / Zutaten: Nerone-Reis*
Preis: 4.29 € | Versand*: 4.99 € -
Arborio-Risotto-Reis, natur
Dieser feine Bio-Vollkornreis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten oder Milchreis. Die großen Körner geben einen Teil ihrer Stärke an das Kochwasser ab, wodurch die charakteristisch cremige Konsistenz des Risottos zustande kommt. Der Reis kocht dabei leicht sämig mit bissfestem Kern. / Zutaten: Mittelkorn-Naturreis*
Preis: 4.89 € | Versand*: 4.99 €
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Ist Reis eine Wasserpflanze?
Nein, Reis ist keine Wasserpflanze. Reis ist eine Sumpfpflanze, die in feuchten, aber nicht vollständig untergetauchten Bedingungen wächst. Reis benötigt zwar viel Wasser, um zu wachsen, aber es wächst hauptsächlich auf überschwemmten Feldern, nicht im Wasser. Wasserpflanzen hingegen wachsen vollständig unter Wasser und sind speziell an diese Lebensbedingungen angepasst. Reis wird als Getreidepflanze angebaut und ist eine wichtige Nahrungsmittelquelle für viele Menschen auf der ganzen Welt.
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Was ist türkischer Reis?
Türkischer Reis ist eine beliebte Beilage in der türkischen Küche. Es handelt sich um gekochten Reis, der oft mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie zum Beispiel Kreuzkümmel oder Paprika verfeinert wird. Der Reis wird in der Regel locker und körnig zubereitet und passt gut zu verschiedenen Fleisch- oder Gemüsegerichten.
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Sind im Reis Ballaststoffe?
Ja, im Reis sind Ballaststoffe enthalten, jedoch in geringeren Mengen im Vergleich zu Vollkornprodukten. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung, da sie die Darmgesundheit fördern und das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes verringern können. Es wird empfohlen, Vollkornreis zu konsumieren, da dieser mehr Ballaststoffe enthält als weißer Reis. Ballaststoffe sind auch wichtig für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und können dabei helfen, das Gewicht zu regulieren. Es ist daher ratsam, ballaststoffreiche Lebensmittel in die Ernährung einzubeziehen, um von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
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Woher wird Reis importiert?
Reis wird aus verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt importiert, da es eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel ist. Die größten Reisproduzenten sind China, Indien, Indonesien, Bangladesch und Vietnam. Diese Länder exportieren große Mengen an Reis in andere Teile der Welt. Darüber hinaus importieren auch Länder wie die USA, Japan und viele europäische Länder Reis, um ihren Bedarf zu decken. Der Reishandel ist daher ein globaler Markt, der von vielen Ländern abhängig ist.
Ähnliche Suchbegriffe für Reis:
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Roter Piemont-Reis, natur
Unser roter Bio-Reis aus Norditalien entsteht aus einer spontanen Kreuzung von wildem und Kulturreis. Seine Färbung verdankt er den tonhaltigen Böden, auf denen er wächst. Roter Reis ist sehr attraktiv als Beilage, in Salaten, im Risotto und allen Reisgerichten, die einen Farbtupfer vertragen können. / Zutaten: Naturreis*
Preis: 3.79 € | Versand*: 4.99 € -
Himalaya-Basmati-Reis, natur
Der König der Reissorten findet besonders in den vegetarischen Gerichten Südindiens vielfache Anwendung. Diese Reiskörner besitzen eine schmale Form und bestechen durch einen verführerischen Duft sowie ein nussiges Aroma. Bereits beim Kochen verbreitet dieser Bio-Basmati-Reis sein Aroma im ganzen Raum. / Zutaten: Basmati-Reis* natur
Preis: 3.79 € | Versand*: 4.99 € -
Reis-Kochcreme Reis-Cuisine
Unsere Bio-Reis-Cuisine von Natumi ist ein rein pflanzlicher Sahneersatz auf Reisbasis. Wie mit normaler Sahne lassen sich auch mit unserer Reis Cuisine Suppen und Saucen köstlich verfeinern und ganz einfach leckere Desserts und Eiscreme zaubern. / Zutaten: Wasser, Reis* (9%), Sonnenblumenöl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*, Gellan, Meersalz
Preis: 0.80 € | Versand*: 4.99 € -
Schwarzer Reis Royal Pearl, natur
Er war der verbotene schwarze Reis zahlreicher chinesischer Dynastien; nur Herrscher durften diesen schwarzen Vollkornreis genießen. Noch heute wird dem schwarzen Reis nachgesagt, Ideen freizusetzen, die sich günstig auf das Erlangen und Erhalten von Macht auswirken. Und bis heute gilt er als besondere und äußerst seltene Delikatesse. Royal Pearl Black überzeugt durch seine körnig-knackige Struktur und ein nussiges, kräftiges Aroma. Dieser herausragende schwarze Bio-Reis passt hervorragend zu dunklem Fleisch und kräftigen Gemüsen, kann aber auch als Salat zubereitet werden. / Zutaten: Naturreis* schwarz
Preis: 4.49 € | Versand*: 4.99 €
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Hält Reis lange satt?
Ja, Reis kann lange satt halten, da er reich an Kohlenhydraten ist, die eine lang anhaltende Energiequelle darstellen. Zudem enthält Reis Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl unterstützen können. Die Sättigungsdauer kann jedoch von Person zu Person variieren.
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Woher kommt Parboiled Reis?
Parboiled Reis stammt ursprünglich aus Indien, wo die Parboil-Methode vor über 2000 Jahren entwickelt wurde. Der Prozess des Parboilens beinhaltet das Einweichen, Dämpfen und Trocknen der Reiskörner, bevor sie geschält werden. Dieser Vorgang hilft, die Nährstoffe im Reis zu bewahren und ihm eine goldene Farbe zu verleihen. Heutzutage wird Parboiled Reis in vielen Ländern angebaut, darunter auch in den USA, Thailand, Pakistan und Nigeria. Aufgrund seiner verbesserten Haltbarkeit und seines nussigen Geschmacks erfreut sich Parboiled Reis weltweit großer Beliebtheit.
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Wie kocht man Reis?
Um Reis zu kochen, spüle zuerst den Reis gründlich ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dann gib den Reis in einen Topf und füge das doppelte Volumen an Wasser hinzu. Bringe das Wasser zum Kochen, reduziere die Hitze auf niedrig und decke den Topf ab. Lasse den Reis für etwa 15-20 Minuten köcheln, bis er weich und das Wasser aufgesogen ist.
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Wie viel Reis essen Japaner?
'Wie viel Reis essen Japaner?' ist eine Frage, die nicht einfach zu beantworten ist, da der Reiskonsum in Japan sehr hoch ist. Reis ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche und wird bei fast jeder Mahlzeit gegessen. Es wird geschätzt, dass ein durchschnittlicher Japaner pro Jahr etwa 60-70 kg Reis konsumiert. Dies entspricht ungefähr einer Portion Reis pro Tag. Der Reiskonsum variiert jedoch je nach Region und individuellem Essverhalten. In ländlichen Gebieten wird oft mehr Reis gegessen als in städtischen Gebieten. Insgesamt kann man sagen, dass Reis eine wichtige Rolle in der japanischen Ernährung spielt.
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